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葉黃素-眼健康的守護(hù)者
2023-09-06
與功能傳統(tǒng)的葉黃素相比，葉黃素脂具有更好的效果和更大的優(yōu)勢。
一、葉黃素脂的吸收率更高葉黃素是一種脂溶性的營養(yǎng)素，我們可以將葉黃素通過某些方式利用可溶的脂質(zhì)體進(jìn)行包裹，形成葉黃素脂，以提高其生物利用度。
二、葉黃素脂的穩(wěn)定性更好由于葉黃素是一種穩(wěn)定性較差的營養(yǎng)素，它容易被氧氣、紫外線、熱和酸等因素降解和破壞。此時，葉黃素脂的優(yōu)勢就顯現(xiàn)出來了。由于其能夠利用可溶的脂質(zhì)體進(jìn)行包裹，形成了一種納米化的物質(zhì)，因此可以有效地保護(hù)葉黃素免受外界因素的影響，大大提高其穩(wěn)定性。
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